書かれた歴史から判断すると、孟頂山は中国の歴史の中で最初に書かれた記録がある場所です。人工茶植付。世界最古の茶の記録、王寶の「通月」、呉立真の孟山茶樹伝承から、四川省の孟頂山が茶の栽培と製茶の起源であることを証明することができます。緑茶は八帝（現在の四川省北部と陝西省南部）で生まれました。『華陽国志八字』の記録によると、周武王が周を破ったとき、巴人は周武王の軍勢にお茶を差し出した。「華陽國志」は歴史書であり、西周以前に四川北部の巴人（七仏献茶）が庭で人工的に茶を栽培し始めたことが分かります。

緑茶は中国の主要なお茶の 1 つです。

緑茶は、茶の木の新しい葉や芽から作られます。発酵固定、成形、乾燥などの工程を経て、新鮮な葉の天然物質を保持し、茶ポリフェノール、カテキン、クロロフィル、カフェイン、アミノ酸、ビタミン、その他の栄養素を含んでいます。緑の色とお茶のスープは、新鮮な茶葉の緑のスタイルを維持しているため、その名前が付けられています.

緑茶を定期的に飲むと、がんを予防し、脂肪を減らして体重を減らし、喫煙者のニコチンによるダメージを減らすことができます.

中国産緑茶河南省、貴州省、江西省、安徽省、浙江省、江蘇省、四川省、陝西省、湖南省、湖北省、広西省、福建省など、さまざまな場所にあります。