お茶を飲む上でどうしても泡立ちについて語られることは避けられませんが、ほとんどの人は恣意的に「古木は泡立ちにくいですが、低木茶の木は泡立ちにくい」と言うでしょう。古木は泡立ちに強く、 ブッシュティーツリーは醸造に強くないほどシンプルです。その中には多くの変数があります。壊れた紅茶の例を見てみましょう。二度目に水を通すとき、お茶は基本的に無味であることを知っている必要があります。なんで？

これは、古代の低木茶の木では問題ありませんが、茶が非常に壊れているため、水抽出物が非常に速く放出され、茶葉全体からの水抽出物がゆっくりと放出されるのとはまったく異なります.

お茶の泡抵抗を決定する要因。

1.葉の柔らかさと一体感

多くのお茶愛好家は、すべてのつぼみの先端を持つお茶は浸漬に非常に耐えられないことを知っています。葉が厚いほど、古い水分抽出物の放出が遅くなります（これには、以下のローリングが含まれます）.言及されます）;完全性の程度は、上記の紅茶の壊れたお茶で説明したとおりであり、泡抵抗の程度は完全性の程度に比例します。

2. 茶こねお茶を淹れる過程で

ねじれや摩擦の程度は、泡抵抗の程度に反比例します。ねじりと巻きの程度が深くなるほど、葉の細胞壁への損傷が大きくなり、水分抽出物の放出速度が速くなり、それに対応して泡抵抗の程度が低下します。そのため、茶こねに適した機械は非常に重要です。さまざまな茶葉について、圧力時間、圧延時間、および混練ストリップ間の距離は、茶葉の加工に大きな影響を与えます。茶葉をこねることで泡立ちにくくなります。私達の会社は異なったタイプの供給できます茶こね機あなたのために。

3. お茶の淹れ方が泡抵抗に及ぼす影響

ここには主に3つの要因があります。注入するお茶の量と注入する水の量の比率です。お茶の量が少ないほど、注入される水の量が多いほど、淹れにくくなり、逆に、お茶の量が少ないほど、淹れにくくなります。消泡;水温のレベルも、お茶が泡立ちにくいかどうかを判断できます。水温が高いほど泡抵抗度は低くなり、逆もまた同様です。

4. ティーツリーの樹齢と生態環境

この 2 つの指標は密接に関連しています。木の年齢は決定的な要因ではなく、気候と生態学的環境です。樹木の年齢に関する議論は、同じ気候と生態環境の条件下で意味のあるものでなければなりません。古い樹木が自然に支配されます。