茶葉の乾燥温度は120～150℃。通常、巻いた葉は 30 ～ 40 分で焼き上げる必要があり、その後 2 ～ 4 時間放置してから 2 回目、通常は 2 ～ 3 回焼きます。すべて乾燥。ティードライヤーの一次乾燥温度は130～150℃程度で、安定性が求められます。2回目の乾燥温度は1回目よりもわずかに低く、120～140℃で乾燥が主になるまで続きます。

緑茶を乾燥させる温度は？

を使用して緑茶乾燥機、圧延後の緑茶の状況に応じて：

初期乾燥: 緑茶の初期乾燥温度は110°C~120°C、葉の厚さは1~2cm、水分含有量は18%~25%です。茶葉はトゲでつまむのが適当。葉が柔らかくなったら、再び乾燥させることができます。

再乾燥：温度80℃～90℃、葉の厚さ2cm～3cm、水分7％以下。すぐにマシンから降りて冷まします。